Лёгкие кулинарные рецепты

Кулинария доступна всем

Салаты

Постный свекольный салат с фасолью

Вам потребуются:
-
свекла - 1 шт. (средняя);
- фасоль (консервированная) - 350г;
- яблоко (кислое) - 1 шт. (среднее);
- соль, молотый черный перец, растительное масло - по вкусу.

Свеклу вымыть, обернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке при 220С. Можно свеклу не запекать, а отварить. Готовую свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками.

Добавить к свекле консервированную фасоль (без жидкости). Яблоко промыть и нарезать мелкими кубиками (как свеклу). Все составляющие смешать в салатнике, приправить по вкусу соль, молотым перцем добавить 2-3 ст.л. растительного масла и перемешать